簡單做美式烤時蔬

下班時路過看到新開幕的美式西餐廳，於是便想假日時帶著家人去開開洋葷，但根據經驗告訴我不熟的餐廳很容易會誤觸地雷，果然每個大大的盤子上都放著少少的食物，與它實際價格實在不相襯，讓愛吃洋味的我們每道都吃不過癮，於是我告訴他們回家我自己動手弄給你們吃包你們大呼過癮。這道烤時蔬真的很容易，簡簡單的食材，不需要任何高人一等的烹飪技巧，一樣也能煮出大餐廳的人氣點餐料理，同時也為你荷包省下不少冤枉錢哦～～

美式烤時蔬

材料

綠花椰菜5小朵，紅甜椒1/4個，黃甜椒1/4個，蘆筍4支，四季豆5支，皇帝豆14個，小蕃茄5個，洋蔥半個，切達起司片2片(任何一種起司皆可)，香菜少許

調味料

橄欖油2～3大T，綜合香料1大T，迷迭香草1/4小T，黑胡椒粉1大T

步驟

1.綠花椰菜去皮切小朵一點，將所有蔬菜洗淨

2.紅甜椒、黃甜椒和洋蔥切成絲

3.蘆筍和四季豆切成段，香菜切細未
 (香菜是快烤好時才放暫不放入)

4.將所有的蔬菜放入烤盤中，若烤盤太小可分成二分

5.所有調味料混合均勻後倒淋在蔬菜上方攪拌一下

6.放入烤箱中用200度烤20~30分鐘

7.待蔬菜烤變軟接近快熟時放入起司片和香菜翻拌一下

8.再放回烤箱中烤到時間到即可取出趁熱攪拌混勻

小叮嚀

1.烤時中途要取出來翻攪一下，使所有蔬菜皆能均勻受熱

2.蔬菜種類盡量選擇不易出水的，這樣烤出來比較不會水水的

3.皇帝豆用烤比炒的還好吃，一定要放吃起來整個感大大提升

4. 蔬菜種類可依各人喜好搭配