醃酸菜有浮沬出現還能吃?這樣改善浮沬有用?這樣酸菜有救嗎?醃酸菜成功失敗的判斷|How to judge the success or fail...

又到醃酸菜的季節了

分享如何判斷醃成功或失敗呢?

醃酸菜成功失敗的判斷

https://youtu.be/BcfoSIrRez0

醃酸菜的季節又到了 怎樣判斷成功失敗呢 https://youtu.be/BcfoSIrRez0 醃酸菜 所有容器絶對都不可以有油或髒東西哦~ 不然一定失敗給你看哈哈 做法: 塩和酸菜的比例是3-5% 水用自來水就可以了 淹過芥菜再多1公分即可 最後用石頭或空瓶裝水重壓 讓芥菜不要浮出水面 以免葉子接觸空氣腐敗了發臭了 有夠超級無敵簡單吧! 但太輕忽還是會有失敗的哦~ 

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香到讓人穿越時空|古早味令人懷念的眷村味道|坨坨饃|肉夾饃的麵餅|中式漢堡|台式刈包|How to make chinese style bur...

今天忽然想吃肉夾饃

就自己動手做麵皮來夾

怎麼能這麼好吃太香了

https://youtu.be/gvfNzNNsZK0

#fun酷客 酷客 #recipe #眷村料理 #中式料理 #肉夾饃 坨坨饃 麵皮材料 高筋麵粉500公克 白糖1大湯匙 塩1小湯匙 發粉3~4克 小蘇打1小湯匙 油1大湯匙 水270cc(此為更正的水量) 這樣麵皮才會柔軟 油酥材料 低筋麵粉50g 沙拉油 50g

台灣古早味糕點|來哦~來哦~好吃的剌殼糕來了|Taiwanese old style pastry delicious rat chrysant...

鼠菊草雖然季節限定

但只要妥善保存

即可任何時候都能享用了

喜歡吃古早味的朋友

一定要收藏起來哦

剌殼糕

https://youtu.be/utxxv3mU57c

剌殼糕材料: 皮的做法:(50g/個) 鼠菊草 100g(打汁的水100cc) 糯米粉300g 熱水50~70cc 糖30~40g 內饀材料: 紅蔥頭5~7個 乾蘿蔔絲50g 肉絲70g 蝦米少許 調味料: 醬油1大湯匙 醬油膏1大湯匙 糖1小湯匙 白胡椒粉,五香粉,米酒少許