#Fun酷客 # 西瓜綿料理 # 西瓜綿魚湯 #魚湯
台灣人真是厲害什麼東西都能利用的廢棄不要的小西瓜，也都能做成食物。 這個只有在南部因為農作物多才會有這樣的特產， 用小西瓜醃製成西瓜綿魚湯 或是放在湯頭裡就變成一種特殊味道的古早味， 這種 滋味只有台南人才會知道，台南限定西瓜綿魚湯。
ingredients
材料：
西瓜綿三條- pickled baby watermelon 3 ~4 pics or
鳥仔魚一條- one fish
seasonings
調味料
塩適量- a pinch of salt
米酒2匙 - 2tbsp wine
雞粉少許- a pinch of chicken powder
香油少許- sesame oil
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