只要多一個動作就能炒出來跟熱炒店一樣好吃的炒山蘇|又嫰又好吃哦!|How to stir fry tender and delicious fr...

熱炒店的炒山蘇

原來要這樣炒

太好吃

炒山蘇

https://youtu.be/DR2hPkqEWMc

這個炒山蘇的訣竅也是跟餐廳老闆請教得來的,不然以前怎麼炒就是炒不出嫩又好吃的山蘇 材料 山蘇二把,大蒜2顆,豆豉一大T,小魚干一小把,塩少許,糖少許,辣椒一根 步驟 1.先將山蘇的前端嫩葉剪下 2.將中間的硬梗剪去後再對剪成小片洗淨備用 3.小魚干和豆豉洗淨備用,大蒜切碎,辣椒切斜刀段 4.爆香大蒜後再加入豆豉炒一下 5.放入山蘇+少許水炒軟 6.放塩和糖調味後+辣椒段輕輕翻炒起鍋